Het nieuwe jaar nadert, wat betekent dat volwassen Russen een lang weekend zullen hebben, kinderen langverwachte geschenken zullen ontvangen en verkopers van mandarijnen, champagne en witte en rode wijnen zullen rijk worden. Hoe te kiezen beste champagne We schreven al dat mandarijnen op hun beurt wachten, en vandaag praten we over de beste witte en rode wijnen.
De beoordeling van de beste Russische wijnen zal niet gebaseerd zijn op subjectieve indrukken, maar op een strikte selectie van experts uit Roskachestvo, uitgevoerd in samenwerking met het Ministerie van Industrie en Handel en het Ministerie van Landbouw van Rusland. In november 2019 kozen ze uit 600 monsters de beste wijnen van Rusland 2019 in de prijscategorie tot 1000 roebel.
En we presenteren u de top tien "wit en rood" winnaars. En we herinneren u er subtiel aan dat misbruik van zelfs de beste wijn schadelijk is voor uw gezondheid.
De beste rode wijnen van 2019
10. Wijn van het schiereiland Taman
Nog steeds rode droge wijn
Prijs - 159 roebel. / 0,75 l
Deze robijnrode wijn met een mooie kersentint en geen zichtbare onzuiverheden is gemaakt van Saprevi-druiven geteeld in de wijngaarden van de Kuban.
Het heeft een helder en rijk aroma met veel schakeringen, een aangename en complexe smaak en een lange afdronk. Deskundigen noemden deze mono-rassenwijn harmonieus en zeer aangenaam. En we moeten hun verklaring empirisch controleren.
9. Phanagoria Autochthon Krasnostop
Droge rode wijn
Prijs - 550 roebel. / 0,75 l
Deze wijn, die een intense robijnrode kleur heeft, onderscheidt zich door transparantie, matige smaakintensiteit, ‘ietwat ruwe tannines’, zoals de experts het stellen, en een lange nasmaak van kersen.
Het aroma van een van de beste wijnen van Rusland heeft tonen van pruimen, zwarte bessen en kersen. Ideaal voor een nieuwjaarsfeest en herinnert eraan dat de zomer met zijn genereuze oogst zeker zal zijn.
8. Fanagoria F-stijl Saperavi
Droge rode wijn
Prijs - 385 roebel. / 0,75 l
En opnieuw in de beoordeling van de beste rode wijnen een product van het bedrijf Fanagoria. Het zal kenners van heldere bessentonen aanspreken, zoals kornoelje, kers, appelbes en granaatappel. En nadat u van de smaak heeft genoten, voelt u enige tijd een aangename zure, zure nasmaak in uw mond.
Overigens is het elegante zwarte design van de F-Style Saperavi-fles niet minder goed dan de smaak. Het is geen schande om zulke wijn voor nieuwjaar aan vrienden te schenken.
7. Manor Myskhako, rood mengsel
Nog steeds rode droge wijn
Prijs - 438 roebel. / 0,75 l
De "Red Blend" gemaakt door de familiewijnmakerij "Chateau-Pino" is niet een enkele variëteit, het is gemaakt van vijf druivensoorten die tegelijk worden gekweekt in het "Russische Toscane" - het Myskhako-terroir. Deze soorten zijn onder meer:
- Cabernet Sauvignon;
- Shiraz;
- Pinot Noir;
- Merlot;
- Marcelan.
De nobele donkerrode kleur van deze wijn vormt een aanvulling op het matig intense aroma en de rijke smaak met hints van zwarte bes en kersen, die geleidelijk de smaak van chocolade, kaneel, vanille en zwarte peper onthullen. En de nasmaak is harmonieus en pikant, zoals experts van Roskachestvo ons verzekeren. Laten we het controleren?
6. Inkerman Classic Merlot Cabernet collectie
Droge rode tafelwijn
Prijs - 356 roebel. / 0,75 l
Een van de beste rode wijnen van 2019, volgens Roskachestvo, is gemaakt van twee soorten Krim-druiven: Merlot en Cabernet Sauvignon. Het zal kenners van goede alcohol bekoren met zijn robijnrode kleur, fluweelzachte en harmonieuze smaak en lange afdronk.
Deze wijn past goed bij kazen en vleesgerechten, is niet bedwelmend (uit één glas) en is niet duizelig, maar lijkt misschien een beetje zuur.
5. Fanagoria F-stijl cabernet
Droge rode wijn
Prijs - 365 roebel. / 0,75 l
En opnieuw verscheen het wijnmerk, geliefd bij veel Russen, in de beoordeling van wijnen van de hoogste kwaliteit. Mooi flesontwerp, zeer rijke smaak en lange nasmaak van bessen - dit alles over F-Style Cabernet. Het behoort tot de lijn van monovarietale wijnen uit de categorie "Beschermde geografische namen".
De Cabernet Sauvignon-druif, die wordt gebruikt om de F-Style Cabernet-lijn te maken, wordt verbouwd in de delta van de monding van de Kuban-rivier, waar een oude tektonische breuk ligt. Dit verklaart de unieke organoleptische eigenschappen van F-Style-wijnen.
De fabrikant belooft dat we in het aroma viooltjes, kersen, bramen, zwarte bessen en groene theebladeren zullen proeven. Maar ook als je een verstopte neus hebt, zullen je smaakpapillen blij zijn met deze wijn. In feite verschijnen dezelfde tonen in zijn smaak als in het aroma.
4. Landgoed P Cabernet Sauvignon
Droge rode tafelwijn
Prijs - 447 roebel. / 0,75 l
Alles in deze wijn is rijk - van de diepe robijnrode kleur van de drank, die doorgaat met zijn aroma en eindigt met de smaak en kruidige afdronk.
Het aroma toont "zwarte" tonen - zwarte bes, pruimen, appelbes en kersen. En in de mond worden bessentonen volledig onthuld. Uitgesproken, maar geen sterke zuurgraad, aangevuld met zachte fruitige tonen. Deze wijn kan zowel worden aanbevolen voor een rustig familiefeest, bij worst- en vleesgerechten, als voor een nieuwjaarsfeest.
3. Villa Star Cabernet Sauvignon
Droge rode wijn
Prijs - RUB 500 / 0,75 l
De druiven voor deze wijn werden verbouwd in de regio Rostov, in de wijnboerderij Villa Zvezda. Proevers van Roskachestvo waardeerden de transparantie en zuiverheid van de kleur van de nobele drank enorm, evenals de intense smaak en het aroma.
Het smaakpalet van deze wijn wordt gedomineerd door tonen van gedroogde bessen, pruimen en een aangename zuurgraad. En het aroma onthult eerst tonen van zwarte bessen, waaraan geleidelijk kruidnagel, vanille, zwarte peper en koffie worden toegevoegd.
Het beste van alles is dat "Villa Zvezda" geschikt is voor rundvlees, pittige kazen, lamsvlees en andere soorten vlees.
2. Vallei van Don Merlot Elbuzd
Nog steeds droge rode wijn
Prijs - 650 roebel. / 0,75 l
Harmonie - dat is welk woord kan worden gebruikt om het aroma en de smaak van deze waardige vertegenwoordiger van de beste droge rode wijnen in Rusland te beschrijven. Voordat hij in de verkoop gaat, heeft hij meer dan 9 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Deze goede rode wijn behoort tot monovarietal, druiven worden verbouwd in de Azov-regio, aan de oevers van de rivier de Elbuzd, die de naam van het bedrijf gaf.
Professionals praten over de zachte, ronde tannines in de smaak van Merlot Elbuzd, evenals de smaak van rode bes, kers en braam. De afdronk is kruidig, warm en de geur roept associaties op met vanille, kersen, bramen en hout.
1. Inkerman Collectie Grand Reserve Cabernet Kachinskoe
Oude droge rode wijn
Prijs - 831 roebel. / 0,75 l
De winnaar van de beoordeling van de beste rode wijnen van 2019 was geliefd bij experts vanwege het pure rassenaroma, dat versheid en zachtheid combineert. En nog belangrijker - de volwassen smaak met tonen van vatrijping, die harmonieus worden gecombineerd met fruit- en bessentinten.
Deze collectie van Inkerman is opgenomen in de wijnbereidingszone van Sevastopol en alleen de meest volwassen en beste Russische wijnen van het bedrijf vallen erin.
Beste witte wijnen van 2019
10. Fanagoria Auteur's Aligote-Riesling
Droge witte wijn
Prijs - 395 roebel. / 0,75 l
De beoordeling begint met een zeer zachte en niet-zure alcoholische drank, en juist vanwege de uitgesproken zuurheid houden velen niet van droge wijnen. Het verfijnde aroma bevat verse kruiden en citrusvruchten en de smaak is verfrissend en licht. Zelfs de gouden kleur van "Author's Aligote-Riesling" trekt je meteen aan.
De grondstoffen voor deze wijn werden overigens met de hand verzameld, wat de fabrikant niet naliet op het etiket te vermelden.
9. Kokur van Sun Valley
Droge witte wijn
Prijs - 464,5 roebel. / 0,75 l
En deze goede witte wijn zal zeker liefhebbers van alcohol met zuurheid aanspreken. Ze valt erg op in "Kokur", en sommige mensen associëren het frisse aroma met landelijke open ruimtes en vers hooi, terwijl anderen het associëren met kruiden en pittige kruiden.
Na een slokje blijft er een middellange nasmaak van bitter en citrus over.
De drank is heel gemakkelijk te drinken, maar ondanks zijn traditioneel lage sterkte voor witte wijnen (13%), mag hij niet te veel worden gebruikt.
8. Fanagoria Auteur Chardonnay-Sauvignon
Droge witte wijn
Prijs - 410 roebel. / 0,75 l
Natuurlijk kon de beoordeling van de beste witte wijnen van 2019, volgens Roskachestvo, niet zonder de producten van het bedrijf Fanagoria. De wijn, die door de proevers de 8e plaats kreeg, heeft een doorzichtige strogele kleur en de druiven ervoor werden verbouwd op het schiereiland Taman. Met de hand verzameld, volgens de gegevens op het productlabel.
De smaak is duidelijk terug te voeren op een fruitige citrusharmonie met een romige tint, en het aroma van de drank is zoet, met hints van snoep. In een lange afdronk is er een grapefruitbitterheid.
Op de feesttafel zal "Chardonnay-Sauvignon van de auteur" een ideale aanvulling zijn op vis en zeevruchten.
7. Kuban-wijnkasteel Taman Rkatsiteli Müller Thurgau
Droge witte tafelwijn
Prijs - 199,99 roebel. / 0,75 l
Als je niet van een te milde smaak houdt, en een wijn wilt met een heldere smaak, verfrissend en tegelijkertijd goedkoop, kies dan voor deze wijn met een lange naam - je kunt niet fout gaan. Overigens zijn Rkatsiteli en Müller Thurgau druivenrassen die zijn geselecteerd om de drank te blenden.
De zuurheid in "Chateau Tamagne Rkatsiteli Müller Thurgau" is medium, de bitterheid is ook uitgesproken, maar niet overdreven. En de zoetheid van de vrucht blijft in de afdronk.
6. Chardonnay Aligote van Fanagoria Auteur
Droge witte wijn
Prijs - 420 roebel. / 0,75 l
Deze wijn uit de "Author's Series" heeft veel positieve recensies gekregen vanwege zijn mooie gele kleur met een groenige tint, intens bloemig-fruitig aroma en vrij sterke zuurgraad.
Kruidentinten, rood fruit en citrus zijn terug te vinden in de smaak. De Chardonnay Aligote van Fanagoria's auteur is de perfecte metgezel voor kazen, kip en visgerechten.
5. Oude Crimea Sauvignon Sauvage
Droge witte wijn
Prijs - 412,75 roebel. / 0,75 l
Experts van Roskachestvo beoordeelden de smaak van deze wijn als aangenaam en harmonieus, goed uitgebalanceerd. Dit is een mono-variëteit alcoholische drank waarvan de druiven (en dit is de Sauvignon Blanc-variëteit) werden verbouwd in de zonnige Krim.
Het complexe aroma volgt de geuren van fruit en broodkorst. En in de smaak is er een mengsel van grapefruitbitterheid met een lichte zuurgraad van witte bessen. Middellange afdronk, ook met bitterheid.
4. Burnier #Voor jou
Witte droge tafelwijn
Prijs - 506 roebel. / 0,75 l
De wijngaarden van het Krasnodar-gebied behoren tot de beste in de Russische Federatie. En het was op het grondgebied van de "graanschuur van Rusland", in het dorp Natukhaevskaya, dat de druiven van de Chardonnay- en Pinot Blanc-variëteiten werden geoogst, die werden gebruikt om de witte wijn "For You" te maken.
Het aroma heeft tonen van fruit en weidekruiden, en in de mond - een milde citrus zuurgraad. De afdronk van deze wijn is niet te lang, maar zeer aangenaam.
3. Fanagoria Cru Lermont Chardonnay
Oude droge witte wijn
Prijs - 555 roebel. / 0,75 l
Deze witte wijn, onberispelijk in zijn uiterlijke en smaakkwaliteiten, heeft een lichte strokleur met schittering en een pure rassmaak met een karakteristieke lichte bitterheid.
Wat betreft het aroma, sommige kenners vingen er zelfs duindoornsap in, evenals appels, peren, gedroogd fruit en citroenschil. Het klinkt best lekker, en deze wijn is zeker de moeite waard om jezelf te evalueren, vooral als er voor de nieuwjaarsvakantie goede kortingen op staan.
2. Golubitskoe Estate Chardonnay
Droge witte wijn
Prijs - 668,75 roebel. / 0,75 l
Deze witte wijn kan geen budgetwijn worden genoemd, maar de prijs wordt gerechtvaardigd door een complex en heerlijk aroma dat wordt gedomineerd door limoenbloesem en perzik, evenals een diepe smaak met een uitgebalanceerde combinatie van bessen en fruit, en een lange, licht bittere citrus nasmaak.
Deze wijn wordt gemaakt in de wijnmakerij Villa Romanov, uitgerust met de nieuwste technologie. Er is apparatuur uit Italië geïnstalleerd en de wijn wordt gerijpt in Franse eikenhouten vaten in enorme kelders met een totale oppervlakte van 3000 m².
1. Chateau Tamagne Reserve Riesling
Oude droge witte wijn
Prijs - 571,5 roebel. / 0,75 l
Verrassend genoeg kost de winnaar van de top 10 van beste witte wijnen van 2019 minder dan zijn naaste rivaal, Golubitskoe Estate Chardonnay.
Deze goede witte wijn met de geografische naam won de harten van de jury met zijn zuivere en uitgebalanceerde aroma met fruitige tonen en snoepzoetheid, een aangenaam ogende strogele tint met schittering en, natuurlijk, smaak. Je kunt er zure groene appel en limoen in proeven, en in de afdronk - een lichte zoetheid.
De fabrikant raadt aan om deze wijn te serveren bij kalfsvlees, zeevruchten, curry, wild, slachtafval en zeevisgerechten.