Mensen willen altijd brood en circussen. Een van deze spektakels is het branden van cocktails. Het hele proces van het maken van zulke extreme drankjes fascineert en verheugt iedereen die kijkt, hoewel het entertainment vooral afhangt van het vaardigheidsniveau van de barman.
Een opvallend kenmerk van vuurcocktails is hun sterkte, daarom zijn ze vooral populair bij mannen. De mooie helft van de mensheid is ook niet vies van het kijken naar dergelijke "uitvoeringen", want het verbranden van alcoholische cocktails is een hele kunst.
10. Vurige kou
De eerste associatie die in je opkomt bij het zien van deze cocktail is een brandende ijsberg. Nou ja, of "een lied van ijs en vuur." De drank bevat gin, Jägermeister en Limoncello. Er zijn twee opties om "vuurijs" te maken: in het eerste geval worden alle componenten in lagen gegoten, beginnend met Limoncello, en in het tweede geval is de volgorde onbelangrijk - drie soorten alcohol worden gewoon gemengd in een shaker. Maar één ding blijft ongewijzigd: voor het drinken moet de cocktail in brand worden gestoken.
9. Burning Huntsman
Op het eerste gezicht lijken donker bier en Jägermeister-likeur niet de meest traditionele en, eerlijk gezegd, niet de beste combinatie. Maar in sommige kringen is het een klassieker. Deze compositie is terug te vinden in veel cocktailkaarten. In combinatie met Eger krijgt het bier een nobele naaldachtige nasmaak. De specificiteit van de cocktail ligt in de bereiding: de ingrediënten worden niet van tevoren gemengd - een glas brandende drank wordt in een mok gevuld met bier gedompeld.
8. Cherry tepels (gladde tepel)
Misschien wel de meest "vrouwelijke" cocktail in onze beoordeling. Baileys-likeur geeft de drank een uitgesproken zoetheid, die mooie dames lekker zullen vinden. Bovendien bevat de drank Sambuca (in verhoudingen van 50 tot 50 met Baileys). De ingrediënten worden in lagen in een stapel gegoten, te beginnen met Sambuca. Traditioneel wordt de cocktail versierd met een grote druppel kersensiroop erop, die door een laag romige likeur gaat en lijkt op een rijpe kers.
7. Gebied 51
De basis van deze cocktail is de bekende Japanse meloenlikeur Midori. Het geeft de drank niet alleen een rijk kruidig aroma en smaak, maar ook een mooie lichtgroene tint. Het recept is heel eenvoudig: lichte rum en Jägermeister-likeur worden in een stapel Midori gegoten.
6. Vuurwagen
Sambuca en wodka - het lijkt erop dat het met zo'n compositie onmogelijk is om een fout te maken en iets verkeerd te doen. Maar de bereiding van deze cocktail vereist speciale zorg: het is noodzakelijk om de wodka zo voorzichtig in de sambuca te gieten dat de lagen niet mengen. Anders verdwijnt de hele smaak van de drank. Ingrediënten worden genomen in een verhouding van 50-50 (elk 25 gram).
5. Green 52 (Mexicaans)
Groene variant van de beroemde B-52 opname. De kleur van de drank wordt geleverd door ieders favoriete groene absint. Daarnaast bevat de compositie Baileys en Kahlua-likeur. De ingrediënten worden in lagen gegoten: van Kahlua tot absint. De volgorde waarin likeuren worden toegevoegd, is echter niet belangrijk. Het wordt aanbevolen om de cocktail met een rietje te drinken, maar je kunt het vuur uitblazen en snel in één teug opdrinken.
4. Bom
De naam van deze cocktail is niet "van het plafond" gehaald, maar is volkomen terecht en verdiend. Het concept wordt duidelijk na voltooiing van de bereiding van de drank. Allereerst wordt licht bier in een groot glas geschonken, waarin met behulp van een tang een glas tequila wordt geschonken, en vervolgens worden “Blue Curacao” siroop en “Strawberry” en “Cointreau” likeuren in het glas geschonken. Maar er is een extremere versie van het maken van een cocktail: eerst worden likeuren in het bier geschonken en aan het einde wordt er een brandend glas Blue Curacao in getipt. Alles in het glas begint te sissen en te ontploffen. Geen cocktail, maar een echte show.
3. B-52
Het populairste brandende schot ter wereld. Het staat op de menukaart van bijna elke club, bar en restaurant. Het is allemaal de schuld van de heldere combinatie van zoete, romige koffielikeur met een frisse sinaasappelnoot die Cointreau geeft. B-52 wordt ook in lagen gegoten, van de meest "volbloed" - koffie, eindigend met de meest verse - sinaasappellikeur. De bemiddelaar tussen deze twee uitersten is de romige Baileys.
2. Sambuca
De meest laconieke drank in onze beoordeling. Het bevat alleen sambuca (nou ja, koffiebonen met een bite). Maar de dingen zijn niet zo eenvoudig als ze lijken. Het is een kunst om sambuca op de juiste manier in brand te steken en te drinken. Hiervoor heb je een glas, een glas en een rietje nodig. En ook een video-tutorial over het koken van Sambuca. Vergeet niet op het einde de koffiebonen te kraken.
1. Absint
Eerst moet je ijsabsint in brand steken. Leg dan een suikerklontje op een speciale lepel en houd deze boven de brandende alcohol. De suiker begint te smelten en druppelt in het glas en kristalliseert aan de onderkant. Wanneer het aantal ronde bruine kristallen het resterende vijfde deel van het glas vult, verwijder dan de lepel met suiker. Maak een cocktailbuisje klaar.
Blaas de vlam uit en laat de buis onmiddellijk in het glas zakken, zonder te stoppen, in een paar snelle slokjes, alle vloeibare inhoud van het glas erdoorheen drinken, zorg ervoor dat u het over de tong laat glijden om de smaak dieper te voelen. Als alles snel en correct wordt gedaan, wordt de abrupte overgang van kokend ijsabsint op de bodem naar ondraaglijk heet aan de oppervlakte, vergezeld van een aangename zoetige afdronk, een van de meest onvergetelijke sensaties die je keer op keer wilt ervaren.
Brandende cocktails zijn ongetwijfeld een opwindend en esthetisch gezicht. Maar het eerste en belangrijkste dat u altijd moet onthouden, zijn veiligheidsmaatregelen. Geen wonder dat er een uitdrukking is "Als je graag absint drinkt, draag dan graag pruiken".